Atelier | Comment faire du pain au levain

Venez apprendre cette technique ancestrale consistant à mélanger farine, sel, levain et eau. L’utilisation de levain est la technique la plus ancienne pour obtenir du pain levé, et elle est restée la seule jusqu’au XVII^e siècle! Lors de cet atelier, vous pourrez confectionner votre propre levain et votre propre pain, apprendrez tous les bienfaits de cet ingrédient naturel digeste et riche en probiotiques, et en goûterez toutes les saveurs lors de la dégustation.

L’activité est complète. Toutefois, vous pouvez vous inscrire sur la liste d’attente pour tenter d’obtenir une place si un créneau se libère.

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